シュガーシフタースプーンって？？？

暦はすっかり12月に突入し、朝はなかなかお布団からでられない寒さになってきましたね。すっかりぬくぬくしたお布団の虜です。
そんな寒さの休日に温かいコーヒが飲みたくなり、ガリガリ豆を挽いたコーヒーに、お砂糖をひとつぶ入れているとき、ふと思い出したのはシュガーシフタースプーンのこと。

調べてみると…実は、砂糖を濾すためのスプーンだったんです。
その昔、お砂糖は棒状で売られており、購入したお砂糖を家ですりつぶして使っていたそう。
すりつぶしたお砂糖を、更に細かくするために、このシュガーシフタースプーンで濾していました。

細かくしたお砂糖は今ほど甘くないフルーツを甘くするためにサラサラなお砂糖をかけていたそうな…

このスプーンを最初に見たとき、お砂糖を入れるスプーンなのに、穴が開いていて、すくった先からスルスルこぼれちゃうんじゃないかな？と思っていました。

お砂糖をかけないと甘くないフルーツ、なんだ逆に食べてみたいです。野菜なんかと一緒にサラダにしたら美味しそうですね。

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